下乡记｜冬草莓香浓，30元一斤成抢手货！农业创新模式，会员制直送生态好味

经历了盛夏与深秋，数九寒天里，位于南村镇清水社区的草莓大棚里温暖如春。一朵朵绽放的草莓花和绿叶底下红彤彤的草莓都散发着香气，清甜的味道萦绕在大棚里。由农户精心种植的草莓正渐次成熟，只等采摘后送往共享农场的会员家中。2024年12月31日，记者来到了平度市南村镇清水社区，参观利百家粮蔬专业合作社农场，在冬日里体验收获喜悦。

客户前来采摘

打工人返乡创业，成立共享生态农场

“三十岁以前，我都在城里打工，偶然有一次回家的时候发现家乡农村的农产品卖不出去，而在城里人们也买不到最新鲜的蔬菜。”利百家粮蔬专业合作社的负责人曾祥龙告诉记者，合作社成立前自己是朋友的“跑腿”。

“自己在打工期间认识的朋友到老家玩的时候，发现了这里的农产品价格低廉，品质新鲜，表露出想要长期购买的意愿。”曾祥龙说，他们都很喜欢我们这边的蔬菜水果，所以经常让我帮他们代买，时间久了，我们便有了固定的产品供应方。于是，酝酿成立合作社的事就在曾祥龙心里产生了。

大棚里的富硒草莓

“2011年刚成立的时候，我们合作社只有几十个客户，有时甚至连油费都赚不回来。”曾先生向记者介绍自己的创业历程，“但是经过10多年的发展，我们拥有了数千个家庭会员客户。”

曾先生说，合作社从100余亩发展至今，已拥有草莓采摘大棚、水蜜桃采摘园、散养鸡基地、富硒黑小麦种植基地、蝴蝶兰花卉基地、葡萄采摘园等上千亩种植养殖基地。

客户将采摘的草莓打包带走

“我们的宗旨就是让绿色农产品从‘地头直达餐桌’，绿色新鲜看得见！”曾祥龙介绍道，他所创办的利百家粮蔬专业合作社，是一个集种植、加工、销售于一体的现代农业企业。合作社采用“从基地到餐桌”的直销模式，确保每一批农产品都能直接从田间地头送到消费者手中，减免中间环节，保证产品的新鲜和品质。

主打富硒产品，求购者络绎不绝

富硒草莓、富硒鸡蛋、富硒梨、富硒苹果等，都是合作社的特色产品。“硒是一种对人体有益的微量元素，能够增强免疫力，预防多种疾病。我们的产品经过专业检测，富含硒元素。”曾祥龙向记者介绍。

“我们现有草莓大棚6个，都是富硒草莓，这与我们这边的土质也有关系。”曾祥龙介绍，草莓大棚所在的南村镇清水社区附近的土壤肥沃，营养价值高，微生物含量丰富，非常有利于种植富硒农产品，“为了进一步提升草莓的品质，我们采取了‘以虫治虫’的生物防治技术，既能使草莓免受害虫侵蚀，又能确保产品绿色安全，老少皆宜。”

“我们的草莓售卖价格在30元以上，这是因为我们不使用任何化学肥料。大棚里喂养草莓的都是进口鱼蛋白肥料，营养价值高，并且绝不使用农药。”记者看到，大棚内有数个大木箱，间或有蜜蜂在其间飞舞。“蜜蜂最不抗药，这些小蜜蜂就是我们产品安全最好的见证者。”

曾祥龙展示他们的黑小麦麸皮产品

“放在过去，谁能想到喂养家畜的麦麸，营养价值竟然这么高。”曾祥龙向记者介绍道，在利百家粮蔬专业合作社的产品中，黑小麦麦麸超细粉尤其受到关注，这种原本用于喂养家畜的黑小麦麸皮，经过精心加工，便是富含膳食纤维的健康食品。“麦麸富含粗膳食纤维，不仅能够帮助消费者控制体重，还能促进肠道健康，为有控制体重需要的人群提供健康的选择。”曾祥龙介绍道。

线上线下相结合，农旅文化乐趣多

“我从小在市区长大，家里老人也一直都在城里生活，所以从来没有体验过农家乐趣。”家住市北区的张女士一边与记者聊天，一边挎着小竹篮摘草莓，“知道这个合作社以后，我就隔三岔五带着孩子过来玩。夏天割麦子，秋天摘苹果，冬天吃草莓，四时有四时之乐。”

市区的客户来采摘富硒草莓

曾先生表示，合作社不仅持续供应粮食蔬菜水果，还会开办农旅文化活动。“合作社定期举办开放日，邀请会员及其家人参观农场，不仅可以了解产品的种植环境、生长周期、加工过程，还能亲身体验农耕文化，享受采摘乐趣。“我们和鞍山二路小学、青岛索斯兰国际学校等都有合作，为学生们提供踏青、采摘、农事体验、农具展览讲解等服务。”

“我们现在还有烟台的客户呢！”曾先生告诉记者，现在合作社业务不仅遍布岛城，还有烟台市区客户也慕名前来。“借了国家政策和互联网的光，我们线上线下一体化发展，同时进行销售和宣传活动，公众号和直播平台都能买到我们的产品。仅2023年，网络平台下单合作社产品便超8万次，日销售额达1万元。”

从农村到城市，再从城市回到农村，曾祥龙的创业之路，不仅是他个人的成长，更是现代农村发展的缩影。“农村的发展大有前景，这十多年我一步步地看到了希望，也打开了市场，我相信，我们的农村经济会越来越好。”曾祥龙说。

（半岛全媒体记者 尹彦鑫 实习生 张荣）