职业“拔蒜薹”,十来天能挣四五千元!平度仁兆6万多亩蒜薹开启大丰收

2024-04-29 23:11 半岛都市报·半岛新闻客户端阅读 (298172) 扫描到手机

半岛全媒体首席记者 孙桂东

亩产最高2000多斤,一亩地收入七八千元,周边村里来拔蒜薹的村民忙活十几天,也能挣到4000多元……4月底,平度仁兆镇的蒜薹进入大丰收季节。今年的蒜薹长势比较好,村民已经陆续开始收获,预计五一过后进入大规模收获季。

6万多亩蒜薹五一节前开始收获

“今天是第一天收获。”平度市仁兆镇东沟村代书记说,他们这里是青岛最大的蒜薹种植区,整个镇上超过6万亩。他们村里几乎家家户户都在种植,面积从三五亩到十几亩不等。

代书记说,往年他们的蒜薹要等到五一过后。现在市场上大家吃到的蒜薹,大部分是南方蒜薹。不过,从今年开始,整个镇上引进了新品种,收获时间早半个月。目前,这些早产的蒜薹已经收获完成了。

上市的时间越早,价格就越好一点。这两天,有些种植户已经开始收获,希望卖个好价格。

4月29日上午9时许,记者在大田里见到了正在收获蒜薹的代大叔。代大叔说,种植的密度低一点,蒜薹长得就快一点,这个是他的经验。这会上市,不仅找工人好找,价格也能高一点。记者在现场看到,蒜田里已经陆续有人开始拔蒜薹,有些是夫妻两个人,也有一些找人帮忙的。

代大叔说,现在一些蒜薹还没有成熟,必须挑长得大的,否则中间拔断了就破坏了品相,价格也不好。记者尝试了一下,不仅是个技术活,更是一个体力活。

一亩大蒜两种收获,行情好时收入过万

代大叔说,因为形成了规模,他们的蒜薹根本不愁卖。他们邻村就有冷库,批发商直接到地头上收购。只要从地里收获,立马就可以称重运走。大量上市以后,日照、临沂等商贩也会过来收购。

“种得多一点的七八亩,我就种了三亩。”代大叔说,因为老伴要帮忙看孙子,他自己一个人忙不过来。这三亩大蒜,一年也够他忙活的。

种蒜的时候,他都需要雇人,一亩地就要两个人,加起来1000元左右。到了冬天,他还要进行铺设地膜等。种植蒜薹的话,这几年基本上都是丰收,产量保持稳定。一亩地一般一千六七百斤,好一点的能达到2000斤左右。

固定成本的话,到了收获的时候,一亩地大概需要四个人工,也就是2000元左右,成本还要加上施肥打药。

但是,每年蒜薹的价格不同,这是影响他们收入的一个重要因素。比如去年,一斤蒜薹的批发价达到了5元。但是今年的头茬蒜薹,价格只有3.5元左右。这个价格也会有浮动,具体要等到五一过后,蒜薹大量上市的时候,才能有一个准确的。但是,村民们估计价格会比去年低。

“一亩地的固定成本三四千元,一季蒜薹的话,其实也就挣两三千元。”代大叔说,但是大蒜还会有收获,如果价格好的话,也能卖七八千元。这一季蒜薹的收获,就等于是弥补了他们的成本。在他们这里种植蒜薹的话,一亩地挣一万左右基本没啥大问题。

职业“拔蒜薹” 十来天能争四五千

“去年一季挣了四千多,也就干十来天。”王阿姨说,她就住在附近的村,但是距离水源较远,不大适合种植蒜薹。每年这个时候,她都会到这几个村里帮人拔蒜薹。

蒜薹的收获季比较集中。一旦遇到下雨,价格就会受影响。因此,每年的五一前后,他们就忙活起来。“拔蒜薹” 这个活都是按天来算,从早晨6点到晚上6点,中间可以休息吃饭。

代大叔说,“拔蒜薹”是个良心活,如果在中间弄断了的话,价格就要大大折扣。因此,他们这里都是按照天来算工钱。来干活的人,没必要为了追求产量多挣钱,蒜薹也就会尽量完整。另外,都是乡里乡亲,大家干起活来也都比较仔细。

王阿姨说,一天算下来,一个人能收获500斤左右。看起来挺轻松的,年纪太大的还真干不了。拔蒜薹的时候,都需要轻微弯着腰,一天站下来回家腰酸背痛,但是收入还算可以。

他们的工资也都是随行就市。这几天刚开始干,往外出的蒜薹不多,一天的工钱是260元。过了五一,集中上市的时候,整条路上都是干活以及收蒜薹的车辆。这个时候活多人少,工钱就会高一点。一般情况下,一天的最高工资五六百元,最高的有种植户开到700元。这一个收获季也就十多天,一般忙下来挣个四五千没问题。虽然不种蒜薹,周边的村民也跟着一起沾了光。